پربازدید ترین ها

کیک تولد چیست | همه چیز در مورد کیک تولد

۲۳ شهریور ۱۴۰۱

روز تولد و کلا تولد گرفتن تقریبا برای هر کسی مهم و خاصه و هم تلاش میکنن که این روز رو به بهترین نحو اجرا کنن. خب میخوایم راجع به کیک تولد چیست و چرا از مهم ترین اجزای هر تولد صحبت کنیم. تولد ممکنه تزیین جشن یا تم تولد و بادکنک آرایی نداشته باشه اما حتما باید کیک تولد داشته باشه. ممکنه کیک تولد کوچیک باشه یا خاص نباشه اما باید توی تولد وجود داشته باشه. تو این نوشته میخوایم یه نگاهی به اولین کیک دنیا داشته باشیم و شما رو با نحوه پختن کیک آشنا کنیم. اینکه کیک های تولد چگونه تزئین می‌شن و کیفیت مواد اولیه در اون‌ها چه نقشی داره. در کنارش شما رو با نکاتی که در زمینه خرید کیک لازمه رعایت کنین، آشنا می‌کنیم.

خرید عمده شمع

مشاهده همه

شمع هپی هایلایت

22,000تومان

شمع مولتی اکلیلی مشکی عدد ۸

4,800تومان

شمع خلالی عدد ۰

3,500تومان

کیک تولد چیست و چرا مهمه؟

تقریبا هیچ تولدی بدون کیک برگزار نمیشه و از زمانی که تولد گرفتن مرسوم شد، کیک‌ها مهم‌ترین بخش تولد بودن. در حال حاضر هم تنوع کیک‌ها به اندازه‌ای زیاد شده که نه فقط برای تولد که برای عروسی، نامزدی و مراسم‌های شادی دیگه اهمیت زیادی داره. حالا اینکه چه نوع کیکی مناسبه چه مراسمی هست، از جمله مواردیه که در راهنمای خرید کیک می‌تونین به‌طور کامل باهاش آشنا شین.

اما شاید براتون جالب باشه که بدونین اولین بار کیک کجا اختراع با بهتره بگیم درست شد؟ ثبت تاریخ تولد اولین بار توسط بابلیها بود البته که اونا فقط تاریخ تولد فرزندان پسرشون رو ثبت میکردن و طبق تقویم خودشون جشن میگرفتن. یونانی ها هم فقط برای مردهاشون جشن تولد میگرفتن و نکته ی عجیبش اینه که حتی چندسال بعد ار مرگ هم برای شخص فوت شده تولد میگرفتن. از حدود ۷۰۰ سال پیش کم کم تولد گرفتن جنبه ی عمومی پیدا کرد و به جز مردان برای بچه ها و زن ها هم تولد گرفتن مرسوم شد. پخت کیک در دوران روم و یونان باستان پیشرفت کرد و مرسوم تر شد. برای دونستن بیشتر راجع به این موضوع میتونید به مقاله تاریخچه کیک مراجعه کنید.

نحوه پختن کیک تولد

یک سری فرضیه هست که میگه سنت جشن تولد برای یک شخص با کیک تولد و شمع های روشن روش از آلمان و از قرن ۱۸ میاد. این روند ادامه پیدا کرد تا جایی که توی اروپا هیچ جشن تولدی رو بدون کیک تولد نمیشه حتی تصور کرد و کیک تولد به جزئی جداناشدنی تولد ها تبدیل شد. کیک تولد از اواسط قرن نوزده یکی از بخش های جدانشدنی جشن های تولد در کشورهای مسیحی بوده و این رسم کم کم تو کشورهای دیگه هم فراگیر شده. کیک تولد تو اکثر کشورهای دنیا به عنوان خوراکی و شیرینی نمادین جشن تولد استفاده میشه.

این که چه شکلی یا طعمی یا نوعی از کیک تولد رو برای جشن تولد تهیه کنیم کاملا به سلیقه ی فردی که تولدشه مربوطه. جنسیت و سن و علایق و سلایق و … هر فرد روی کیک مورد علاقه ش برای جشن تولدش تاثیرگذاره. دقیقا به همین خاطر هست که هزاران هزار نوع کیک تولد در دنیا ساخته میشه تا سلیقه ی اشخاص رو پوشش بده. اگر میخواین کیک رو در خونه تهیه کنین، بدون شک وسایل مورد نیاز کیک از اولین چیزهاییه که باید تهیه کنین.

این به این معنی هست که هیچ استاندارد و نرمالی رو نیمشه برای کیک تولد تعیین کرد. اما پر مصرف ترین کیک های تولد کیک های اسنفجی وانیلی، شکلاتی و کیک هایی با تیکه های میوه مثل موز و گردو هستند که بعضی از اون‌ها از جمله کیک های خانگی محبوب هم به‌شمار می‌ٰرن.

البته حتما تا حالا دیدین که بعضی افراد از تکه ی کیک یا کیک صبحانه کارخانه ای به عنوان کیک تولد هم استفاده میکنن که در تصویر زیر نمونه ش اومده:

تکه کیک تولد — استفاده از تکه کیک به عنوان کیک تولد ساده

شاید براتون جالب باشه که بدونین بعضی از دسرها و کیک‌های موجود در قنادی‌ها با خرده کیک‌ها یا کیک‌هایی که چند روز در بخچال موندن، درست میشن.

روش تزیین کیک تولد چیست؟

یکی از بخش های جذاب کیک تولد احتمالا تزیینش هست که برگرفته از ذوق و خلاقیت اون شخص هست. تزیین کیک تولد به عنوان بخش بصری و یه جورایی نتیجه ی کیکی هست که شاید ساعت ها براش زحمت کشیده شده هست و بخش کامل کننده ی پخت کیک تولد محسوب میشه تا جایی که تزیین کیک تولد میتونه اون کیک رو خوشمزه تر نشون بده و کیفیت جشن تولد رو بالاتر ببره

روکش کیک و تزیین کیک کاملا به سلیقه ی افراد بستگی داره که شخصی که تولدش هست چه نوع تزیین و دیزاینی رو برای کیک تولدش میخواد.

از روش های سنتی تزیین کیک استفاده از خامه هست که حتی امروزه هم طرفدارای خودش رو داره. تزیین کیک با خامه علاوه بر عطر و مزه ی خوبش ساده و سریع انجام میشه. با استفاده از رنگ های خوراکی هم میشه کیک رو رنگی کرد و رنگ های مختلف رو به تزیین کیک اضافه کرد.

در ادامه چند نمونه از تزیینات مدرن و زیبای کیک تولد رو به صورت تصویر براتون قرار دادیم:

تزیین کیک تولد - کیک گلکسی — کیک خامه ای

کیفیت مواد اولیه قنادی

برای پخت یک کیک و شیرینی خوب کیفیت مواد اولیه مهمه و تاثیر به سزایی تو طعم و مزشون داره. آرد، تخم مرغ، روغن و چربیها، کاکائو و شکلات، شیرین کننده ها و … اصلی ترین مواد برای پخت کیک و جز مواد اولیه محسوب میشن. کیفیت مواد اولیه یا تاریخ انقضا ( که چقدر تازه هستند)، مرغوب بودن یا عدم مرغوبیت و … از نکاتی هست که برای انتخاب مواد اولیه کیک تولد باید به اونها توجه کرد. با دقت و توجه کردن به تمام نکات میشه انتظار یک کیک خوشمزه رو در انتهای کار داشت. برای دونستن بیشتر راجع به این موضوع به مقاله کیفیت مواد اولیه مراجعه کنید تا نکات رو کامل بخونید.

خرید کیک تولد

خیلی ها برای جشن تولدی که در پیش دارن خودشون تو خونه کیک تولد میپزن اما تعداد بیشتری از افراد زحمت پختن کیک رو به خودشون نمیدن و از قنادی ها سفارش کیک میدن. اینطوری وقت بیشتری برای خلاقیت و انتخاب کیک تولد خودشون دارن.

با یه ذره خلاقیت و انتخاب کیک تولد مناسب که یکی از مهم ترین عناصر جشن تولده میشه یه خاطره ی خوب برای کسی که تولدشه و مهمونا رقم بخوره.

اما خرید و سفارش کیک تولد هم پیچیدگی های خودش رو داره و بعضی ها رو که هیچ ایده ای برای طرح و شکل و مزه ی کیک تولد ندارن رو درگیر میکنه. بعضی ها حتی حوصله ی فکر کردن به این موضوع و بررسی آلبوم های قنادی رو ندارن پس در نهایت یک کیک ساده با نوشته ی “تولدت مبارک” میگیرن.

یه سری دیگه افراد هستن که با دیدن آلبوم کیک تولد قنادی ها یا با سرچ در اینترنت گیج و خسته میشن که کدوم رو سفارش بدن و کدوم به درد جشن تولدشون میخوره. تازه بعد از سفارش استرس این رو دارن که طرح انتخابیشون با طرح نهایی یکی میشه یا اینکه آیا کیک سفارشی شون به موقع آماده میشه؟!

اگر قناد هستین برای خرید لوازم تولد و جشن میتونید به صفحه محصولات فروشگاه مراجعه کنید تا در کنار مشاهده لیست محصولات همراه با قیمت بتونین لوازم جشن مورد نظرتون مثل شمع که در کنار کیک خیلی پرطرفداره رو سفارش بدین.